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滋补老鸭汤
用料
老鸭半只、姜6片、虫草花适量、红枣6颗、枸杞适量、盐适量、水适量、山药1根、红萝卜1根、玉米1根
滋补老鸭汤的做法
1、鸭子洗净，煲汤不喜欢太油腻的，可以把少许皮去掉。
2、山药去皮切段放在水里泡，红萝卜玉米切段，姜切片。
3、准备红枣枸杞虫草花，买的是干的虫草花要用水泡一下，在洗净。
4、鸭肉冷水下锅，放三片一起姜焯水。
5、绰好水的鸭子洗净，除了山药不放外其它食材全部放砂锅里，加适量冷水，按鸡鸭汤键就不用管了。
6、这个是自动煲4小时的，煲到3个半小时的时候把山药放进去，出锅10分钟前放盐就可以了。
小贴士
PS：山药不能太早放，煮久会太软了夹不起的。要是不想吃那么软的可以提前半小时停火，要是是用普通锅炖的话要炖一个半小时。
