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■编辑：美达
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这个春节假期“宅在家里”成了最流行的娱乐活动“戴口罩了吗？”成了亲朋好友间最多的问候语新型冠状病毒不打一声招呼的突然闯入让这个春节变得注定不平凡在疫情面前未为坚决响应国家“不出门”、“不聚众”等一系列疫情防控政策和号召许多人开始在家“钻研厨艺”摊凉皮、熬羊汤、卤牛肉花卷、糖糕、煎饼、壮馍各种鲁西南的传统美食重新发扬光大1.凉皮你家今天做凉皮了吗年第一个火遍全网的食物凉皮一夜之间从抖音到朋友圈仿佛人人都在做凉皮说起凉皮菏泽的凉皮可是品类繁多，各有千秋最早时候的中华路凉皮清爽无蒜的经久凉皮麻汁浓郁的阿涛凉皮麻中带辣的纱厂凉皮还有雪明米皮、一品米皮印刷厂凉皮、邬家面皮每一种口味都不甚相同疫情过后小编一定要挨个吃个够居家阻拦不了菏泽人对凉皮的热爱许多网友给小编发来了自己制作的凉皮相比起外面的凉皮丝毫不逊色呢2羊肉汤你有多久没喝过羊肉汤啦疫情期间许多菏泽老饕最思念的美食就是羊肉汤了菏泽羊肉汤有诸多品类白汤、红汤、砂锅原味、清汤、浓汤羊肉汤的品牌也多如牛毛单县、海家、三里庄朱大姐、赵家、三义春香政府、马家、陈家刘家、四季满员、屠家、百寿坊等等等等一个地道的菏泽人的一天就是从一碗热气腾腾的羊肉汤一盘油饼或者几个烧饼开始的疫情拦不住菏泽人对羊汤的热爱许多人在家中炖起了羊汤自家做的羊肉汤味道虽不如外面的醇厚但却别有一番风味下料更扎实满满一碗全是肉口味也更丰富一些3.油条油条是鲁西南美食地图重要一笔两根油条一碗胡辣汤或豆腐脑一叠酱大头是菏泽人最喜爱的早餐疫情期间许多菏泽人在家学起了炸油条4.肉夹馍还记得约莫在十年前菏泽的街头巷尾到处都有推着小车卖“白吉馍”的小摊现在随着餐饮业的发展肉夹馍和白吉馍只存在于快餐店中了疫情居家期间许多菏泽人又重新找回了菏泽“白吉馍”的老手艺5.面点馒头、包子、大饼、烧饼杂面窝窝、花卷、菜坨、糖糕卷饼、杂粮馒头、手擀面、炒面条这些是鲁西南人民最爱的主食由于平日里工作繁忙而制作面食的工序较为复杂人们大多都是在外面购买很少有人自己做但其实自己家做出来的面食才更香、更好吃6.家常菜疫情居家期间不少菏泽人的厨艺大增许多人的朋友圈成了“厨艺展示大会”小编精选了一部分具有代表性的鲁西南家常菜一起看看吧~~~疫情下
菏泽人的生活方式
突然转变
可能使常年忙于工作的人
对长时间的“窝居生活”
适应不良
通过烹饪
即是一种“释压”的途径
换口味的同时
也要调整心态
“宅生活”还应做好
调心、调身、调息等
这也是减轻心理压力的方式
菏泽“80后”上班族小王
告诉小编
她平日里工作繁忙
很少进厨房
在今年春节里忙得乐此不疲
她说
节前就囤积了
大量的“厨房神器”
每天都变着花样学做饭
尽管通过网络教程
“照猫画虎”
也有一次次的失败
但成功的喜悦
能给“宅生活”增添很多乐趣
另一对刚结婚不久的夫妻
告诉小编
他们夫妻在做饭时是神配合
一个负责洗洗切切
一个负责煎炒烹炸
在这个过程中
他们会天南海北聊天
让做饭变成夫妻交流
感情升华的机会
最后
期待疫情早日过去
待到春暖花开疫情散去你与我就是整个菏泽最靓的小胖仔~~~本文中图片来源：牡丹晚报微友群网友”和平“等、网络